免税农产品的销售额和税额如何计算?

购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%的扣除率计算的进项税额。进项税额计算公式：

进项税额=买价×扣除率

销售额/1.17*税率-进项税额=税额

收购免税农产品消费税如何计算?

首先，根据《消费税暂行条例》的规定，在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口本条例规定的消费品的单位和个人，为消费税的纳税义务人。

根据《中华人民共和国消费税暂行条例》第四条规定：委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。所以，农业生产者不是纳税义务人，你是不能向农业生产者代收代缴消费税的。